- Apoyos entregados a productores rinden frutos.
Sucilá, Yucatán.- El incentivo que el Gobierno del Estado
entregó a productores del oriente de la entidad, que incluye vaquillas de línea
e instalaciones especializadas como sala de ordeña para seis plazas y tanque
enfriador de 500 litros, ha aumentado la cantidad y calidad del lácteo, señalan
quienes trabajan en la llamada Cuenca Lechera de Yucatán.
Lili María Monforte Peniche, una conocida y respetada líder
del ramo en Sucilá, manifestó que se siente satisfecha de ser parte de los 35
beneficiarios del proyecto de esta administración estatal, porque el apoyo le
permite sistematizar y mejorar la sanidad de sus productos.
Acompañada de su esposo Florentino Solís Castillo, añadió que
con el equipo y las diez nuevas vaquillas que se sumaron a su hato, diariamente
llega a 400 litros de lácteo en su unidad, con un buen estándar de calidad.
Además de vender, precisó que utiliza una parte de lo obtenido para la elaborar
bolis de diferentes sabores, de los cuales el más exitoso es el de arroz con
leche.
Otro productor, Mario Humberto Sel, expresó su gratitud
porque una de sus becerras, de nombre Paknal, ganó el primer lugar de ordeña
durante la reciente XVI edición de la Expo Feria Lechera, en el marco de la
Feria Tradicional de Sucilá 2017.
"Cuando me enteré del concurso estaba seguro que Paknal
ganaría, pues es una vaca mansa y con muy buena leche. Ella dio en tres días 27
litros en la clasificación de primeriza, el segundo lugar apenas llegó a 24
litros. Estoy muy orgulloso de la vaca y agradecido con el Gobernador por los
apoyos”, señaló al mostrar su banderín de triunfador.
Wilder Guillermo Monforte Osorio, veterano lechero de 90
años de edad, resaltó que este respaldo es un sueño hecho realidad, ya que
durante muchos años no había recibido herramientas tan innovadoras como las
salas de ordeña, que le permitirán obtener más beneficios en una labor tan
bella y con tanta tradición.
Junto a su esposa María Susana Marfil Mena, en su rancho
X’Diablo, dijo que la administración estatal está generando las condiciones
óptimas de acuerdo a los tiempos para que los productores puedan seguir el paso
a la modernidad y así, Yucatán continúe a la vanguardia
Este proyecto estratégico también ha beneficiado a personas
de la zona sur de la entidad, con material genético, infraestructura y
equipamiento en sus unidades de trabajo, así como con asistencia técnica. Con
ello, el Gobierno del Estado busca recuperar los niveles de producción de
leche.
Al respecto, el alcalde anfitrión, Diego Alberto Lugo
Interián, dio gracias al Gobernador Rolando Zapata Bello por los apoyos a su
gente, pues Sucilá es reconocida por su tradición lechera, rubro incluido en
sus ejes de administración municipal.
Puntualizó que los productores están respaldados, debido a
que con la entrega de vaquillas su demarcación continuará con esa actividad que
tanto la distingue y enorgullece.
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